5月23日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士朱蓓薇教授參加了由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)休閑食品加工技術(shù)分會(huì)、江蘇省響水縣人民政府、江南大學(xué)、鹽城工學(xué)院承辦的“第十屆中國(guó)休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，會(huì)議在江蘇鹽城舉行，來(lái)自兄弟高校的領(lǐng)導(dǎo)、專家等200余人出席了本次會(huì)議。
　　朱蓓薇院士作了題為“科技賦能助推預(yù)制海洋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的大會(huì)報(bào)告。她從中式預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)代背景，中式預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的作用，預(yù)制海洋食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，科技賦能促進(jìn)預(yù)制海洋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面，全面介紹了海洋預(yù)制食品的產(chǎn)業(yè)情況，希望通過(guò)科技創(chuàng)新，建設(shè)具有中國(guó)特色的預(yù)制海洋食品產(chǎn)業(yè)體系，助力食品產(chǎn)業(yè)的新?lián)��?dāng)、新作為，形成國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，為建設(shè)健康中國(guó)作出積極貢獻(xiàn)。
　　通過(guò)本次參會(huì)，進(jìn)一步提升了食品學(xué)科影響力，聚焦“國(guó)之大者”，推動(dòng)學(xué)科建設(shè)內(nèi)涵式發(fā)展。 　　

來(lái)源: 食品學(xué)院 添加時(shí)間: 2023年5月23日