4月10日，由我校食品學(xué)院徐獻兵教授作為項目負責(zé)人，遼寧正遠食品有限公司作為牽頭單位的遼寧省“揭榜掛帥”創(chuàng)新聯(lián)合體重大專項“遼寧特色食品預(yù)制化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目啟動會在大連成功舉辦。遼寧省科技廳副廳長許愛東、農(nóng)村科技處處長汪鐵倫、阜新市科技局局長張世輝等項目主管單位領(lǐng)導(dǎo)參會并聽取項目匯報。會議邀請項目咨詢專家遼寧海洋科學(xué)研究院院長周遵春教授、大連海洋大學(xué)常亞青教授、沈陽師范大學(xué)糧食學(xué)院院長楊慶余教授、北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司高級工程師焦健等多位食品領(lǐng)域?qū)＜覅椖堪l(fā)表意見。遼寧正遠食品有限公司總裁劉園園，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李斌教授出席會議并講話。我校副校長杜明教授向與會領(lǐng)導(dǎo)和專家表示歡迎和感謝。項目負責(zé)人徐獻兵教授，課題負責(zé)人沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院張燕維教授、我�？萍继幪庨L秦磊教授、食品交叉科學(xué)研究院院長譚明乾教授、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長李學(xué)鵬教授、遼寧正遠食品有限公司研發(fā)主任王丹及各課題骨干參會。
許愛東強調(diào)，該項目是遼寧省2023年農(nóng)業(yè)領(lǐng)域唯一創(chuàng)新聯(lián)合體項目，有望打造成為我省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以及創(chuàng)新聯(lián)合體機制的“樣板”，省科技廳將為該項目的實施提供全方位支持。項目牽頭及參與單位領(lǐng)導(dǎo)表示將全力以赴執(zhí)行項目，提升遼寧特色食品預(yù)制化技術(shù)。隨后，徐獻兵教授匯報項目內(nèi)容、項目執(zhí)行與管理方案；各課題負責(zé)人分別匯報了各課題的主要研究內(nèi)容與預(yù)期成果。最后，專家組與各位負責(zé)人深入交流項目方案，對項目實施提出了寶貴意見。
啟動會的順利召開進一步明確了工作目標(biāo)與項目管理，有助于促進遼寧地方特色食品與現(xiàn)代科技相結(jié)合，提升遼寧特色食品預(yù)制化科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化水平，促進高�？萍汲晒涞剞D(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
文字/馬云嬌、徐獻兵 圖片/劉景芳
編輯/于海飛、周大勇、李淋
審核/于海飛、周大勇、秦磊、李淋
