為進一步推進食品精準營養(yǎng)研究，培育食品精準營養(yǎng)領域健康升級的新質生產力，11月24日-25日，由大連工業(yè)大學、深圳大學、深圳市食品營養(yǎng)與健康重點實驗室和海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室聯合主辦的“2024食品精準營養(yǎng)與健康研討會”在深圳大學召開。來自華南理工大學、江南大學、中國農業(yè)大學、暨南大學等食品科學與營養(yǎng)健康領域30余所高校和科研院所的200余位專家學者參加了此次會議。我校海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任朱蓓薇院士、研究生學院院長（學科建設辦公室主任）林松毅教授、食品學院院長周大勇教授、食品交叉科學研究院院長譚明乾教授等多位教師及研究生參加了會議。
　　開幕式上，朱蓓薇院士對參會的專家學者表達了誠摯歡迎和衷心感謝。她指出，食品精準營養(yǎng)與健康是當前全球矚目的前沿方向，希望與會學者通過此次會議進一步加強交流與合作，共同推動精準營養(yǎng)與健康研究取得新突破，為營養(yǎng)健康食品產業(yè)高質量發(fā)展貢獻智慧與力量。 　　在大會報告環(huán)節(jié)，云南農業(yè)大學盛軍教授、華南理工大學趙謀明教授、暨南大學白衛(wèi)濱教授、華南理工大學李曉璽教授等13位來自不同院校的專家學者圍繞食品精準營養(yǎng)與健康這一主題進行了精彩報告，分享前沿學術成果。與會者們積極互動，交流探討，現場氛圍熱烈，展現了學術交流的活力與創(chuàng)新思維的碰撞。我校周大勇教授和譚明乾教授分別作了題為“南極磷蝦油的理化特性與營養(yǎng)品質”和“食品功能因子靶向因子與精準營養(yǎng)”報告。
　　此次研討會聚焦食品精準營養(yǎng)與健康領域的最新進展與未來趨勢，旨在共同推動食品科學創(chuàng)新與人類健康發(fā)展。會議的成功舉辦為未來食品精準營養(yǎng)與健康的研究與合作提供了新思路、開辟了新路徑，對促進人類全生命周期的健康成長和健康保障具有重要意義。