3月28日，由大連工業(yè)大學(xué)牽頭，分別聯(lián)合華南理工大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、吉林大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所、上海海洋大學(xué)、浙江海洋大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國海洋大學(xué)、南昌大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等26家高校和企業(yè)目前共同承擔(dān)的“十四五”國家重點研發(fā)計劃“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點專項2024年度“中華傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“高品質(zhì)調(diào)理海產(chǎn)品智能化工廠關(guān)鍵技術(shù)集成及示范”、“內(nèi)陸高山冷水魚綠色保鮮加工貯運關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”三個項目聯(lián)合啟動會在連舉行。
　　中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心（以下簡稱“農(nóng)村中心”）產(chǎn)業(yè)科技處處長王峻，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳副廳長許愛東，三個項目總體專家組專家中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會研究員王喆、海南省崖州灣種子實驗室研究員楊新泉、中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司教授級高工牛興和，技術(shù)咨詢專家南昌大學(xué)副校長涂宗財、北京工商大學(xué)教授王靜、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授劉學(xué)波、寧波大學(xué)教授潘道東、中國海洋大學(xué)教授毛相朝、廣東海洋大學(xué)教授劉書成、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授雷紅濤、大連海洋大學(xué)教授趙前程、浙江海洋大學(xué)教授張賓，用戶代表北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司研發(fā)總監(jiān)焦健、浙江恒和食品有限公司技術(shù)質(zhì)量部經(jīng)理包盛、大連富谷集團(tuán)項目經(jīng)理蘇鵬，項目牽頭單位大連工業(yè)大學(xué)校長李長吾、中國工程院院士朱蓓薇，以及三個項目相關(guān)負(fù)責(zé)人、骨干人員等80余人出席此次會議。開幕式由大連工業(yè)大學(xué)科技處處長秦磊主持。 　　李長吾代表大連工業(yè)大學(xué)對各級領(lǐng)導(dǎo)和專家長期以來的支持和幫助表示感謝，并介紹了學(xué)校在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等方面取得的成績。他表示，本次啟動的三個項目聚焦卡脖子技術(shù)攻關(guān)，涵蓋中華傳統(tǒng)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、海產(chǎn)品及冷水魚綠色保鮮等領(lǐng)域，致力于推動食品制造向數(shù)字制造邁進(jìn)，筑牢食品安全和民生保障基石。大連工業(yè)大學(xué)作為項目牽頭單位，將全力支持項目開展研究工作，為項目的順利實施和圓滿完成提供全方位的保障，推動食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。
　　許愛東充分肯定了大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)科對遼寧食品產(chǎn)業(yè)升級和人才培養(yǎng)作出的突出貢獻(xiàn)，他指出，作為科教大省，遼寧正錨定建設(shè)"全國影響力的區(qū)域科技創(chuàng)新中心" 目標(biāo)，聚力打造重大技術(shù)創(chuàng)新策源地、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)先行地及食品工業(yè)強省。今年作為“十四五”收官和遼寧全面振興決戰(zhàn)之年，全省將加速科技成果本地轉(zhuǎn)化，推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級雙向賦能。他希望各單位深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加速食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域技術(shù)攻關(guān)，為我國食品科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。
　　王峻代表農(nóng)村中心管理團(tuán)隊感謝各單位支持，他針對過往重點專項推動的共性問題，就項目管理提三點要求，涵蓋提升政治站位、完善管理機(jī)制、堅守科研誠信；他強調(diào)中心將強化專項管理，要求項目團(tuán)隊優(yōu)化實施策略，成果轉(zhuǎn)化做到 “三項謀劃”，三年交上完美答卷。此外，專項管理團(tuán)隊杜昊瀾專員圍繞食品制造專項的整體情況、管理落實、實施管理事項及最新政策四方面開展了項目實施與管理培訓(xùn)。
　　項目負(fù)責(zé)人周大勇、林松毅、吳超分別就“中華傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“高品質(zhì)調(diào)理海產(chǎn)品智能化工廠關(guān)鍵技術(shù)集成及示范”、“內(nèi)陸高山冷水魚綠色保鮮加工貯運關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”三個項目總體情況進(jìn)行了匯報。項目各課題負(fù)責(zé)人分別就研究內(nèi)容、預(yù)期成果和研究進(jìn)展等情況進(jìn)行了匯報。
　　項目組專家對項目的總體規(guī)劃與實施方案進(jìn)行了點評，提出了建設(shè)性指導(dǎo)意見和建議。
　　在下午的研討環(huán)節(jié)中，各項目及課題負(fù)責(zé)人和成員圍繞專家的點評進(jìn)行了研討，并對項目組下一步工作計劃進(jìn)行了部署，為確保項目后續(xù)的順利開展和實施奠定了扎實的基礎(chǔ)。